生普洱茶和熟普洱茶的区别
更新时间:2021-09-29
答案:生普洱茶和熟普洱茶的区别主要在以下几个方面:1. 鲜叶处理:生普洱茶是经过采摘、杀青、揉捻、晾干等传统工艺制成,而熟普洱茶则需要经过渥堆发酵处理。2. 酿造口感:生普洱茶口感清爽、生津,有些苦涩;而熟普洱茶则口感柔和、醇厚,有些甜润。3. 贮存时间:生普洱茶可以长时间贮存,贮存时间越长,茶味越醇厚;而熟普洱茶则贮存时间越长,茶味越平稳,不会产生鲜明的变化。4. 茶汤颜色:生普洱茶冲泡出的茶汤颜色偏黄绿色,而熟普洱茶则偏红褐色。总的来说,生普洱茶和熟普洱茶的制作工艺和口感有很大的不同,每种茶都有其独特的风味和特点。