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脆皮糊怎么调酥脆比例
更新时间:2021-10-27
脆皮糊怎么调酥脆比例 脆皮糊的酥脆比例通常是根据配方和烘焙过程来决定的。如果希望脆皮更酥脆,可以尝试以下方法:1. 增加油脂:在脆皮糊中加入更多的油脂,如黄油或植物油,可以使脆皮更酥脆。2. 调整烘焙时间:如果烘焙时间过短,脆皮可能不够
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知识百科
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文章时间:2021-10-27
油炸面糊怎样调又鼓又酥脆
更新时间:2021-03-31
油炸面糊怎样调又鼓又酥脆 要让油炸面糊鼓又酥脆,可以尝试以下几个方法:1. 加入碳酸氢钠或泡打粉:将碳酸氢钠或泡打粉加入面糊中,能够产生气泡,使面糊膨胀,从而让油炸后的食物更酥脆。 2. 加入淀粉或面粉:将淀粉或面粉加入面糊中,能够增加
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知识百科
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文章时间:2021-03-31
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