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韭菜为什么不能隔夜吃
更新时间:2023-10-24
韭菜为什么不能隔夜吃 韭菜含有较高的挥发性硫化物,如丙硫氨酸和丙硫醇,这些物质会在韭菜叶子受到切割或损伤后释放出来,使韭菜散发出浓烈的气味。这些物质还会与空气中的氧气反应,产生硫醇和二硫化物等不良气味物质,使韭菜变得不新鲜,口感也会变
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健康养生
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文章时间:2023-10-24
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