广州酒家有哪些菜系特色
更新时间:2023-11-05
答案:广州酒家以粤菜为主,粤菜是中国八大菜系之一,以鲜、嫩、滑、爽、清淡、鲜美、造型美观而著称。广州酒家的菜系特色包括:1. 清蒸鲜活海鲜:广州酒家以清蒸鲜活海鲜为招牌菜,如清蒸龙虾、清蒸大闸蟹等。2. 烧腊类:广州酒家的烧腊类菜品也非常有名,包括烧鹅、烧鸭、烧肉等。3. 点心:广州酒家的点心也非常出名,如蒸糯米鸡、蒸肠粉、蒸叉烧包等。4. 粤菜经典菜品:广州酒家还有一些粤菜经典菜品,如白切鸡、蚝油牛肉、炒蟹粉等。总之,广州酒家以粤菜为主,菜品口味清淡、鲜美,但又不失味道,非常值得一试。