葛根粉的功效与作用及营养
更新时间:2021-08-11
答案:葛根粉是由葛根磨成的粉末,其主要功效与作用包括:1. 清热解毒:葛根粉具有清热解毒的作用,可用于治疗感冒、发热、咳嗽等症状。2. 抗氧化:葛根粉中含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化作用,可以减轻身体的氧化压力,防止细胞老化和疾病的发生。3. 降血脂:葛根粉中的黄酮类化合物可以帮助降低血脂,预防心血管疾病。4. 增强免疫力:葛根粉含有多种营养成分,如多糖、维生素C等,可以增强免疫力,提高身体的抵抗力。营养成分方面,葛根粉富含黄酮类化合物、多糖、维生素C、钙、铁等营养成分,具有多种保健作用。但需要注意的是,葛根粉具有一定的凉性,容易引起胃肠不适,建议在食用时搭配一些温热的食物一起食用。