银耳莲子红枣汤怎么做
更新时间:2021-01-25
答案:银耳莲子红枣汤的做法如下:材料:银耳30克,莲子50克,红枣10枚,冰(bīng)糖(táng)适量,水适量做法:1. 将银耳用清水泡发,洗净沥干,去掉硬梗,撕成小块备用。2. 莲子洗净泡发,去掉黑心,红枣洗净去核备用。3. 将银耳、莲子、红枣放入煲汤锅中,加入适量清水。4. 开火煮沸后,转小火慢炖2小时左右,至银耳、莲子熟烂,汤色浓(nóng)稠(chóu)。5. 最后加入适量冰(bīng)糖(táng)搅拌均匀即可食用。温馨提示:1. 可根据个人口味添加适量红枣、桂圆等食材。2. 煮汤时火候要掌握好,不宜过早加入冰(bīng)糖(táng),以免影响口感。3. 银耳、莲子有润肺、养颜的功效,适宜经常食用。