燕麦的功效与作用及食用方法
更新时间:2021-07-03
答案:燕麦的功效与作用包括:1. 降低胆固醇:燕麦中含有大量的可溶性纤维,可以帮助降低血液中的胆固醇水平。2. 控制血糖:燕麦中的β-葡聚糖可以减缓血糖的上升速度,有助于控制血糖水平。3. 促进肠道健康:燕麦中的纤维素可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防便秘和大肠癌。4. 丰富的营养成分:燕麦富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分,有助于维持身体健康。燕麦的食用方法:1. 燕麦粥:将燕麦片加水煮熟,加入牛奶、蜂蜜等调味品,做成营养丰富的早餐。2. 燕麦饼干:将燕麦片、面粉、蜂蜜等混合成面团,制成饼干,口感香脆。3. 燕麦粉末:将燕麦磨成粉末,可以加入牛奶、酸奶、水果等制成营养丰富的饮品。4. 燕麦沙拉:将燕麦煮熟后,加入蔬菜、水果、坚果等制成沙拉,健康又美味。