核桃仁的功效与作用及食用方法
更新时间:2021-06-25
答案:核桃仁具有以下功效和作用:1. 降低胆固醇:核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低人(rén)体(tǐ)中的胆固醇水平。2. 保护心脏:核桃仁含有大量的多酚类物质,可以抗氧化,保护心脏健康。3. 促进消化:核桃仁中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘。4. 增强免疫力:核桃仁中的维生素E和锌等营养素可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力。5. 促进生长发育:核桃仁中的蛋白质和钙等营养素可以促进生长发育。食用方法:1. 生食:将核桃仁取出后洗净即可食用。2. 炒食:将核桃仁炒熟后加入适量盐和五香粉等调料,口感更加香脆可口。3. 烘焙:将核桃仁烤熟后可以加入面包、蛋糕等食品中,增加口感和营养价值。4. 搭配:可以将核桃仁和其他坚果混合食用,营养更加丰富。