炒麦芽的功效和作用
更新时间:2021-02-01
答案:炒麦芽的功效和作用包括:1. 促进消化:麦芽中含有丰富的酶,能够促进食物的消化和吸收。2. 补充能量:麦芽中富含碳水化合物和蛋白质,能够为人(rén)体(tǐ)提供丰富的能量。3. 提高免疫力:麦芽中含有多种维生素和矿物质,能够提高人(rén)体(tǐ)的免疫力。4. 促进生长发育:麦芽中含有多种氨基酸和植物雌(cí)激(jī)素(sù),能够促进生长发育,特别是对儿童和青少年的生长发育有很好的作用。5. 缓解疲劳:麦芽中含有多种氨基酸和糖类,能够缓解疲劳,增强体力和耐力。6. 保护肝脏:麦芽中含有多种抗氧化物质和维生素,能够保护肝脏,促进肝细胞的再生和修复。总之,炒麦芽具有多种营养价值和保健作用,是一种非常健康的食品。但是需要注意的是,麦芽中含有较高的糖分和热量,不宜过量食用。