葡萄的营养价值及功效与作用
更新时间:2021-09-26
答案:葡萄是一种营养价值很高的水果,其主要营养成分包括葡萄糖、果糖、蔗糖、糖醇、有机酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、钾、镁、钙、铁、锌等。葡萄还富含多种生物活性物质,如多酚类化合物、类黄酮、花青素等,具有很多功效和作用:1. 抗氧化:葡萄中的多酚类化合物和类黄酮等物质具有很强的抗氧化作用,能够保护细胞免受自(zì)由(yóu)基的损伤。2. 降血压:葡萄中的糖醇和多酚类化合物等物质能够降低血压,有利于心血管健康。3. 预防癌症:葡萄中的多酚类化合物等物质能够抑制癌细胞的生长,有预防癌症的作用。4. 促进消化:葡萄中的果胶等物质能够促进肠道蠕动,有助于消化和排便。5. 保护视力:葡萄中的花青素等物质能够保护眼睛,预防眼部疾病。6. 提高免疫力:葡萄中的维生素C等物质能够提高免疫力,增强机体抵抗力。总之,葡萄是一种非常营养丰富的水果,具有很多的功效和作用,经常食用有益于人(rén)体(tǐ)健康。