正确的银耳汤怎么熬
更新时间:2021-05-19
答案:银耳汤的制作方法如下:1.将干银耳用冷水浸泡至软,大约需要1-2小时。2.将泡好的银耳放入锅中,加入适量的清水(大约是银耳的5-6倍),放入适量的冰(bīng)糖(táng)。3.开火煮沸后,转小火煮30-40分钟,直到银耳完全熟软,汤汁变浓(nóng)稠(chóu)。4.最后可以根据个人口味加入适量的枸杞、红枣、桂圆等配料,再煮5-10分钟即可。注意事项:1.煮银耳汤时要用小火,煮的时间也要充分,以保证银耳熟透、口感绵软。2.不要过量放糖,以免破坏银耳中的营养成分。3.配料的选择可以根据个人口味来定,但最好选择一些具有滋补养生作用的食材。