红豆薏米粥的正确煮法
更新时间:2021-06-21
答案:红豆薏米粥的正确煮法如下:材料:红豆50克、薏米50克、糯米50克、水适量、冰(bīng)糖(táng)适量。1.将红豆、薏米、糯米淘洗干净,将红豆浸泡2个小时左右。2.将泡好的红豆、薏米、糯米放入锅中,加入适量的清水,水量要稍微多一些,以免煮干。3.大火煮开后,转小火煮约30分钟,期间要不时搅拌,以免粘锅。4.加入适量的冰(bīng)糖(táng),继续煮10分钟左右,直至红豆、薏米、糯米都煮烂,粥变得浓(nóng)稠(chóu)。5.最后可以根据个人口味加入适量的牛奶或椰浆,搅拌均匀即可。温馨提示:煮红豆薏米粥时,火候一定要掌握好,避免煮干或煮糊。同时,也要注意加糖的时间,以免影响粥的口感。