芝麻的功效与作用及食用方法
更新时间:2021-08-16
答案:芝麻的功效与作用包括:1. 保护心血管:芝麻中含有丰富的亚油酸,可以降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发生。2. 促进骨骼健康:芝麻中的钙质和磷质可以促进骨骼生长和修复,预防骨质疏松。3. 抗氧化:芝麻中的维生素E和多酚等成分可以抗氧化,减少自(zì)由(yóu)基对身体的伤害。4. 补血益气:芝麻中含有丰富的铁质,可以帮助补血益气。5. 改善记忆:芝麻中的亚油酸和脂肪酸可以促进脑部神经细胞的活动,改善记忆力。芝麻的食用方法:1. 直接食用:可以将芝麻烤熟后直接食用,或将其加入饭菜中增加口感。2. 做饼干:将芝麻与小麦粉等混合后制成饼干,可以作为零食食用。3. 做芝麻酱:将芝麻磨成酱状,可以用来调味或作为面包的涂料。4. 煮粥:将芝麻与米一起煮成粥,既美味又营养。