马齿苋的功效与作用及食用方法
更新时间:2021-10-22
答案:马齿苋是一种常见的野菜,具有多种功效和作用。以下是详细的介绍:1.美容养颜:马齿苋富含维生素C、胡萝卜素等营养物质,能够促进皮肤细胞新陈代谢,延缓皮肤老化。2.降血压:马齿苋中含有多种生物碱和黄酮类化合物,能够降低血压,对高血压患者有很好的保健作用。3.增强免疫力:马齿苋中含有多种微量元素和抗氧化物质,能够增强人(rén)体(tǐ)免疫力,预防疾病。4.促进消化:马齿苋中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘和肠道疾病。5.利尿消肿:马齿苋中含有丰富的钾元素,能够促进体内多余水分的排出,缓解水肿症状。食用方法:1.炒食:将马齿苋洗净后切成段,热锅凉油,放入蒜末、盐等调料炒熟即可。2.凉拌:将马齿苋洗净后切成段,加入适量的酱油、醋、蒜末等调料拌匀即可。3.煮汤:将马齿苋洗净后切成段,加入适量的鸡汤或清水,煮沸后加入盐、胡椒等调料即可。