葛根粉的功效与作用及食用方
更新时间:2021-11-12
答案:葛根粉是由葛根经过加工制成的粉末状食品,其主要功效和作用包括:1. 清热解毒:葛根粉含有丰富的黄酮类化合物,能够清热解毒,对于感冒、发烧等症状有一定的缓解作用。2. 降血脂:葛根粉中含有多种有益成分,如葛根素、大豆异黄酮等,能够降低血脂、调节血压,对于心血管疾病的预防和治疗具有一定的作用。3. 抗氧化:葛根粉中富含多种抗氧化物质,能够抑制自(zì)由(yóu)基的生成,保护细胞不受氧化损伤。4. 缓解更年期症状:葛根粉中的异黄酮类化合物能够缓解更年期症状,如潮热、失眠等。食用方面,葛根粉可以直接冲泡水饮用,也可以加入饮品、汤品、糕点等食品中食用。一般来说,每天食用10克左右即可。需要注意的是,葛根粉不适合糖尿病患者食用,因为其中含有一定的淀粉和糖分。