牛蒡根的功效与作用及禁忌
更新时间:2021-06-27
答案:牛蒡根的功效与作用包括:1. 降低血糖:牛蒡根中含有丰富的不溶性纤维素和多糖,可以降低血糖水平。2. 改善便秘:牛蒡根中的纤维素可以促进肠道蠕动,改善便秘问题。3. 抗氧化:牛蒡根中含有的多种抗氧化物质,可以抵抗自(zì)由(yóu)基的损害,保护身体健康。4. 利尿消肿:牛蒡根中的钾离子可以促进体内水分代谢,有利于利尿消肿。5. 减肥:牛蒡根中的多糖可以减少脂肪的吸收,有助于减肥。牛蒡根的禁忌:1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用大量牛蒡根。2. 患有胃肠道疾病的人应慎用牛蒡根,以免加重病情。3. 牛蒡根含有一定的草酸,可能会影响钙的吸收,因此,骨质疏松症患者应适量食用。4. 牛蒡根中含有一定的氧化酶,可能会引起过敏反应,应慎用。