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可可液块和可可脂的区别
更新时间:2021-05-01
可可液块和可可脂的区别 可可液块和可可脂都是从可可豆中提取出来的,但它们有一些区别。可可液块是指将可可豆破碎、烘烤、去壳、压碎、加热、搅拌等多个工序后,形成的一种半固态的物质。它含有可可固体和可可脂,但可可脂含量较低,通常在50%左右。
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文章时间:2021-05-01
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