经常吃黑豆有什么好处和坏处
更新时间:2021-11-24
答案:经常食用黑豆有很多好处,如下:1. 增强免疫力:黑豆富含蛋白质、矿物质和维生素等营养物质,能够提高人(rén)体(tǐ)免疫力。2. 降低胆固醇:黑豆中的纤维素和植物固醇能够降低血液中的胆固醇含量,预防心血管疾病。3. 防止贫血:黑豆含有大量的铁和叶酸,能够促进血液的生成,预防贫血。4. 促进消化:黑豆中的纤维素能够促进肠道蠕动,预防便秘。5. 降低血糖:黑豆中的慢性碳水化合物能够缓慢释放能量,降低血糖。但是,过量食用黑豆也会有一些坏处,如下:1. 导致胃肠不适:黑豆中含有一定量的膳食纤维和不易消化的碳水化合物,过量食用容易导致胃肠不适。2. 增加尿酸:黑豆中含有较多的嘌呤,过量食用容易导致尿酸升高,引发痛风等疾病。3. 影响吸收其他营养物质:黑豆中含有一定量的酸性物质,过量食用容易影响其他营养物质的吸收。