泥蒿的做法
泥蒿可以炒着吃,也可以做成汤。以下是炒泥蒿的做法:
材料:
泥蒿适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量
做法:
1.将泥蒿洗净,控干水分备用;
2.蒜末切碎备用;
3.热锅凉油,放入蒜末爆香;
4.放入泥蒿翻炒,加入盐和生抽调味;
5.炒至泥蒿变软熟即可出锅。
汤的做法:
1.将泥蒿洗净,控干水分备用;
2.锅中加入适量的水,放入泥蒿煮开;
3.加入盐和适量的调味料,煮至泥蒿变软即可。
注意事项:
1.泥蒿易变黄,要快速处理;
2.不要过度煮炒,以免影响口感。
清炒茼蒿的家常做法
清炒茼蒿的家常做法如下:
材料:
- 茼蒿 200克
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 茼蒿洗净后切成段,蒜和姜切末备用。
2. 热锅冷油,油热后加入蒜和姜炒香。
3. 加入茼蒿翻炒,炒至变软。
4. 加入盐调味,继续翻炒至茼蒿熟透即可。
小贴士:
1. 茼蒿炒熟后会出很多水,可以加入适量的淀粉水收汁。
2. 可以根据个人口味加入一些辣椒或者调味料。
小笋的做法大全家常
以下是小笋的家常做法大全:
1. 小笋炒肉片:将小笋切成薄片,热锅凉油爆香葱姜蒜,加入切好的肉片炒至变色,加入小笋翻炒均匀,调味后出锅。
2. 小笋炒鸡蛋:将小笋切成小段,鸡蛋打散备用。热锅凉油煸炒小笋,加入鸡蛋翻炒均匀,调味后出锅。
3. 小笋炖排骨汤:将小笋切成小块,排骨洗净切块。将排骨放入锅中煮至出现血沫后捞出备用。热锅凉油爆香葱姜蒜,加入小笋和排骨煸炒均匀,加入清水煮开后转小火炖30分钟,加盐和胡椒粉调味后出锅。
4. 小笋炒豆腐:将小笋和豆腐切成小块,热锅凉油煸炒小笋,加入豆腐翻炒均匀,调味后出锅。
5. 小笋炒虾仁:将小笋切成小段,虾仁去壳洗净备用。热锅凉油爆香葱姜蒜,加入虾仁炒至变色,加入小笋翻炒均匀,调味后出锅。
希望这些家常小笋做法能够给您的餐桌带来不同的味道。
蒸茼蒿的做法
蒸茼蒿的做法如下:
材料:
- 茼蒿 500克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1.将茼蒿洗净,切成段状。
2.将切好的茼蒿放入蒸锅中,加入适量的姜末和蒜末。
3.撒上适量的食盐和胡椒粉。
4.加入适量的食用油,拌匀后蒸10-15分钟。
5.蒸好后取出,装盘即可。
温馨提示:
1.蒸茼蒿时,可以根据个人口味加入适量的调料。
2.茼蒿吃起来有些苦,可以先用开水焯一下去掉苦味,再蒸熟。
3.蒸茼蒿的时间要根据茼蒿的大小和个人口感而定。
泥蒿怎么做好吃?
泥蒿可以用来炒、煮汤、拌凉菜等多种方式。以下是一些做法:
1. 泥蒿炒肉:将泥蒿洗净切段,热锅凉油,加入蒜末和肉丝煸炒,然后加入泥蒿快速翻炒,再加入盐、鸡精等调味料即可。
2. 泥蒿煮汤:将泥蒿洗净切段,和其他食材一起煮成汤,例如鸡肉汤、排骨汤等。泥蒿煮熟后口感清爽,汤汁也会变得更加鲜美。
3. 泥蒿拌凉菜:将泥蒿洗净切段,加入适量的油、盐、醋、蒜末等调味料拌匀,可以加入一些豆腐、木耳等配菜,口感清爽爽口。
无论采用哪种做法,都要注意不要过度烹饪,以保留泥蒿的营养和口感。
咸笋的家常做法
咸笋的家常做法有很多种,以下是其中一种:
材料:
咸笋、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、盐、糖、醋、酱油、清水、油
做法:
1. 将咸笋洗净切成小段,葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱和辣椒丝炒匀。
3. 加入咸笋翻炒均匀,加入适量的清水,盐、糖、醋、酱油调味,煮开后转小火炖煮10分钟左右。
4. 最后加入少许油翻炒均匀即可。
温馨提示:咸笋已经含有一定的盐分,所以调味时要注意不要加太多盐。可以根据个人口味加入适量的辣椒和醋。
笋怎么做好吃
笋可以煮、炒、炖、烤等多种方式烹饪,以下是一些做法: