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广式月饼的特点是外皮酥脆,内馅丰富多样,口感丰富。广式月饼的馅料有五仁、豆沙、蛋黄、肉类等多种口味,其中以五仁和豆沙为主要口味。广式月饼的形状多样,有圆形、方形、梅花形等,制作工艺复杂,需要多道工序。
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