Q1:炒年糕怎么做好吃,菠菜炒年糕的家常做法
1.菠菜洗净,切短。
2.年糕洗净,切片。
3.锅中放适量的水,先煮菠菜。
4.倒入年糕,一起煮。
5.加点盐,调味。
6.最后出锅即可。
Q2:做法,酱油炒年糕怎么做好吃,酱油炒年糕的家常做法
酱油炒年糕的做法
买回来的年糕先放在浸在水里让它们每个都分开,切块。
准备材料。青椒和虾仁是我为了好吃放的,没有可以不放
煮熟年糕,出锅放在冷水中浸泡。
洋葱、青椒切丝,胡萝卜切片
釜山鱼糕稍微煮几分钟,虾仁也准备好
把上面的韩国酱油、白糖、芝麻油、清水混合在一起调出酱汁
开火,倒油。放入蔬菜,炒几下后稍微放点盐
蔬菜炒1分钟左右,加入已经过冷水的年糕,继续翻炒
加入准备好的酱汁,大火翻炒,收汁,撒上芝麻出盘
Q3:炒年糕怎么做好吃,肉丝炒年糕的家常做法
肉丝炒年糕的家常做法
食材用料
年糕一块
猪肉150克
葱适量
姜适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
糖适量
盐适量
植物油适量
清水适量
1.年糕切成块备用
2.猪肉切丝,姜切丝,葱切葱花
3.锅烧热倒油,下入葱姜爆香
4.把肉丝倒进去炒至断生后滴料酒去腥
5.然后加老抽生抽,糖翻炒均匀
6.倒入年糕翻炒
7.加100毫升左右的水,一直翻炒
8.汤汁浓稠后加盐调味
9.出锅装盘
Q4:炒年糕怎么做好吃,麻辣炒年糕的家常做法
主料
年糕
300g
青辣椒
100g
红辣椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.材料:青红辣椒切丝
年糕切块(我没买到手指年糕,买的块状的,回来自己切得条,如果可以买到手指年糕更好)
2.我喜欢吃脆的,所以把年糕放在锅里煎至两面金黄,盛起来备用(不喜欢脆的。用水煮也可以)
3.锅烧热,下花椒和姜末,小火培香
4.下辣椒丝中火炒
5.待辣椒稍稍变色,下年糕片(要一直翻炒,避免年糕粘连)
6.加适量盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉、鸡精调味出锅
Q5:炒年糕怎么做好吃,炒年糕的家常做法
食材用料
年糕适量
辣酱适量
番茄适量相克食物
香菇适量相克食物
丸子适量
腐乳适量
姜适量相克食物
蒜适量相克食物
五香粉适量
炒年糕的做法
1.1、热油,下姜蒜末爆香,下鲜辣椒炒香。下香菇翻炒,再下芹菜叶子翻炒;
2.2、炒到6成熟。下年糕、下番茄,并倒入泡年糕的水,基本水漫过年糕为好;
3.2、炒到6成熟。下年糕、下番茄,并倒入泡年糕的水,基本水漫过年糕为好;
4.3、放辣椒酱、放入丸子,还放入一块腐乳;少量五香粉;
5.4、大少开后转小火,适当翻搅以免年糕粘锅。
6.5.出锅前加入盐。根据个人口味加味精(我自己做饭都不放味精、鸡精)
Q6:炒黄果(炒年糕)的家常做法怎么做好吃
主料
黄果(白果、年糕)、五花肉丶蛋、小白菜丶香菇
辅料
盐丶料酒丶酱油丶糖丶孜然粉
炒黄果的做法步骤
1.将所有材料洗净、切好。
2.将蛋煎成蛋饼后切成条状备用。
3.将五花肉熬出油后,用蒜头爆香,再把青菜梗、、香菇、瘦肉丝放入锅内炒到七成,再把菜叶和蛋皮条放入锅1内炒,放少许盐炒熟后装盘。
4.把黄果用猪油炒,放些盐入味,直到黄果两面呈金黄色时放些孜然粉。
5.再把刚才炒好的菜倒入锅内,加上些黄酒丶生抽糖 加热翻动几下就可以起锅了