Q1:丝炒肉丝的做法,嫩姜丝炒肉丝怎么做好吃
主料
肉丝
80克
嫩姜
250克
辅料
色拉油
适量
盐
少许
砂糖
2小勺
鸡粉
1小勺
葱花
少许
生粉
少许
料酒
1小勺
姜汁
1小勺
步骤
1.买回的嫩姜
2.处理干净
3.把嫩姜切成姜丝
4.我用砂糖稍微腌制一会
5.肉丝加入料酒
6.加入姜汁
7.加点盐和生粉拌匀
8.起油锅先把肉丝翻炒至变色盛起
9.另起油锅放入姜丝翻炒
10.加点盐调味
11.加入肉丝翻炒
12.起锅前加入鸡粉炒匀
13.撒上葱花即可出锅
14.成品图
小贴士
嫩姜丝还是有点辣的,所以我用砂糖稍微腌制了一会出水去了点辣味!
Q2:姜丝炒肉怎么做
原料:酱油、盐、料酒、葱、姜、猪里脊肉。
制法:
1.葱、姜切丝待用。
2.用葱丝垫底。
3.将猪里脊肉切成丝,放入调料码味。
4.将入好味的肉丝下炒锅,滑炒后起锅。
5.在码好葱丝的盘上放滑好的肉丝,再将姜丝码在肉丝上即可。
另一:
姜丝肉
用料:鲜姜25克,瘦猪肉250克,料酒、糖盐、酱油、植物油、陈皮汁适量。
制法:将鲜姜、瘦肉洗净切丝。在热植物油锅内,先下姜丝煸炒,随即放入肉丝炒拌,煮以料酒,加入糖、盐、酱油、陈皮汁等调料,待肉丝嫩熟,用水溶栗粉勾芊,淋明油上碟。
功效:可预防感冒。wWW.Ba#zHiSHI.COm
Q3:姜丝炒肉的做法,姜丝炒肉怎么做好吃,姜丝炒肉的家常
主料
姜丝
6两
猪瘦肉
8两
步骤
1.嫩姜洗净切丝
2.瘦肉洗净切丝,并放入淀粉,少量盐,生抽,腌制起来(腌制没有图片)
3.锅里放蒜,干辣椒,花椒粒,爆香
4.放入肉丝翻炒,熟了后装盘
5.另起锅,放油,倒入姜丝翻炒
6.姜丝炒好以后把肉丝和姜丝混合。
7.放盐,装盘上桌
Q4:炒肉的做法步骤图,嫩姜丝炒肉怎么做好吃
材料
梅花肉300g嫩姜丝200g酱油适量
做法
1将梅花肉洗净,切成肉丝片,嫩姜先切片再切成细丝,也可以买市售切好的比较细丝,方便就好。
2热油锅,将嫩姜丝先下锅炒软,拨至一旁,加入肉丝片拌炒至变色。
3肉丝片变色后再跟嫩姜拌在一起转中小火,肉丝会产生水分,所以不用另外加水喔!加入适量酱油调味拌匀大火小滚入味。
4熄火起锅装盘,一道微呛辣酸溜美味开胃的家常菜,就可上桌罗!
Q5:姜丝炒肉怎么做?
材料
嫩姜 猪肉 1盒,葱 1根,蒜 1瓣,辣椒 适量,乌醋 味醂 1/2匙,米酒 酱油 1匙,,太白粉 1匙
做
1、嫩姜汤匙刮除表皮切细丝泡水备用;猪肉切条状加入酱油、米酒、太白粉1匙稍微抓抓
2、爆香蒜末、葱段猪肉条炒至几乎全熟
3、放入姜丝、辣椒及其余调味料拌炒均匀即