Q1:蒲公英的功效与作用及食用方法:
蒲公英
苦、甘,寒。归肝、胃经。
功能与主治:清热解毒,消肿散结,利尿通淋。
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。
凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
食疗:
①蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒,消肿散结;
②蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;
③蒲公英桔梗汤:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈有一定疗效;
④ 蒲公英玉米汤:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤
Q2:蒲公英的功效与作用及食用方法都有哪些
蒲公英是知名的药用价值植物,下面我们一起来看一下蒲公英的功效与作用及食用方法。
蒲公英(拉丁学名:Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)菊科,蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色,花果期4~10月
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
蒲公英的功效与作用
1对于利尿有非常好的效果,它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。
2叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳
3花朵煎成药汁可以去除去雀斑,可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
4性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。
蒲公英的食用方法
(一)蒲公英怎么吃
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
生吃
将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。
凉拌
洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
做馅
将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
(二)蒲公英的食疗食谱
蒲公英粥
蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒,消肿散结;
蒲公英茵陈红枣汤
蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;
蒲公英桔梗汤
蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈有一定疗效;
蒲公英玉米汤
蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤。
(三)蒲公英泡水喝
蒲公英泡水喝的功效
用蒲公英泡水代茶饮可以预防感冒治疗胃炎,防止上火等多种作用。
蒲公英茶
材料:
干燥蒲公英75克、水1000cc
作法:
(1)将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英 。
(2)大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时。
(3)滤除茶渣,待凉后即可饮用。
以上就是今天介绍的蒲公英的功效与作用及食用方法的相关介绍,希望对你有所帮助。
WwW.bazHishI..COmQ3:蒲公英与大枣的功效与作用及食用方法
功效如下:清热解毒 可用于热毒证,尤善清肝热 ,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。但是,阳虚外寒着要小心用的!!
Q4:蒲公英根的功效与作用及食用方法
蒲公英根的功效与作用
1、清热解毒
蒲公英根可用于热毒证,尤善清肝热,蒲公英根可以治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。
2、杀菌
蒲公英根对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌等,皆有杀灭作用,蒲公英根对结核杆菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。因此蒲公英根在一定程度上可代替抗生素使用。
3、滋养消化系统
在传统里,蒲公英根具有利于肠胃蠕动、滋养消化系统,并且蒲公英根能减轻局部疼痛和肌肉痛楚。
4、催乳
蒲公英根有显著的催乳作用,蒲公英根对治疗乳腺炎十分有效。
5、消痈散结
蒲公英根可治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。蒲公英根对乳痈有良效,能解毒散结通乳,蒲公英根可内服或外敷,常配金银花等同用。另外蒲公英根还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
6、补充营养
蒲公英根是一个铁,黄酮和配糖苷类成分的天然来源。
7、治疗因风寒导致的感冒
如果因为寒气侵袭而导致感冒的人群,可以取适量蒲公英根,将其进行水煮,取汁服用可具有治疗感冒的功效。
8、祛斑
雀斑、色素斑是常见斑,这种类型斑点一旦形成不易去掉,所以可以利用蒲公英根,因为它具有祛斑功效。取蒲公英根30克,洗净后切碎放入加有100毫升白开水的锅中煎煮,半小时后将汁存放在干净的容器中,取汁涂于有斑点的部位,每天早晚各1次。
9、治疗胃病
患有胃病的人群可以适量食用蒲公英根,因为它含有多种健康营养的活性成分,如蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、葡萄糖、维生素、胡萝卜素,这些物质具有保护胃黏膜的作用,从而起到治疗胃病的作用。
Q5:开花蒲公英的功效与作用及食用方法
蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
下面小编说一下蒲公英的功效与作用及食用方法。
蒲公英的功效与作用
1、对于利尿有非常好的效果,它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。
2、叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳
3、花朵煎成药汁可以去除去雀斑,可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
4、性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。食用方法1、【生吃】:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。
2、【凉拌】:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
3、【做馅】:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。